面水分流失的速度也各不相同，木盆更快，可?见这装水的容器，越大口子越宽敞越好，可?是还要怎么宽敞呢？

直到这日，谢雪斋搭着马车回家时路过菜市，突然听到一声响亮的吆喝。

“豆腐，豆腐嘞，白生生的豆腐嘞！”

被吆喝吸引，谢雪斋也转头看了一眼，登时眼睛就拔不出来了。

卖豆腐的小贩将?点过卤水的豆浆放进豆腐模具里，方方正正，边缘大概三指来高?，刚好把豆腐框在其中。

这不是天然的利器吗？

谢雪斋一个激动，健步上前仔细抚摸着豆腐板子，那位小商贩还以为他要买豆腐，殷勤的介绍自?家豆腐如何如何的美味。

结果谢雪斋只关心?板子。

未几，谢雪斋抱着几块买来的板子带回家，打算亲自?试试效果。

第一百三十三章

虽然谢雪斋对于?这些机巧不?太明白?, 但只要照着笔记上记载的步骤一一用来，倒也不?复杂。

为了数据的准确性，他先是把一斤现成的盐倒进瓦罐里?, 记录烧到只剩盐粒, 消耗了多少时辰和柴火。然后?, 分别用木盆, 木桶和豆腐板子再来试验同样的盐水，需要多长时间晒干。

成果当然是喜人的, 木板子的速度最快，在现在的天气下，木板子只用了两天, 就完全晒干，木盆需要五六天, 木桶最长。

得到这个结果，谢雪斋喜的差点跳起?来, 又耐着性子多试验了几次，这才去?找宋朗旭告诉他试验的突破。

宋朗旭当然要做出激动难忍的样子，一连声的夸赞师兄机智无双, 谢雪斋不?好意思认下这顶高帽，只说是灵光一现, 看见街边小贩才有了灵感。

宋朗旭心想，有了这样的际遇，以后?他再折腾些新鲜玩意儿, 谢雪斋也不?会生疑了。

但激动过后?，又生出另外一桩事来, 他们研究的新法子只是在理?论上说得通，如果真在海边实施, 未必有同样的效果。又因为盐的特殊性，他们要是敢在海边搞这个，马上就能喜提九族消消乐套餐。

谢雪斋无奈说：“既如此，即使方法未必有效，也要秉明上头了，不?然事情没办法推进下去?。”

“对啊，我们两都身在京城，也不?能亲自?去?盯着，有些担心啊！”宋朗旭补充，没有自?己人盯着，谁知道最后?会做出个什?么?效果来？

提到这个，谢雪斋马上想起?了正在外放中的赵辰之，想起?他所在的区域，顿时觉得喜从天降，恰逢其?会。